Kerstkransjes maken

kerstkransjes maken
kerstkransjes maken

Het is weer de hoogste tijd voor kerstkransjes. Wat mij betreft kunnen kerstkransjes het hele jaar door wel maar zeker in de periode voor kerst mogen ze niet ontbreken. Leuk om samen met de kinderen te doen in de kerstvakantie: kerstkransjes bakken en versieren met een lint en dan in de kerstboom hangen. Ik zou trouwens niet teveel kransjes in de boom hangen, ze blijven langer lekker in een luchtdichte trommel maar ja, traditiesโ€ฆ.

Wederom geen moeilijk recept, dat maakt koekjes bakken dubbel zo leuk!

 

Wat heb je allemaal nodig?

  • Ovenpapier
  • Appelboor
  • Uitsteekvormpjes of een glas
  • Deegroller
  • bakkwastje

Ingrediรซnten voor kerstkransjes

    • 200 gram bloem
    • 130 gram roomboter
    • 100 gram suiker
    • 1 ei
    • 1 zakje vanillesuiker
    • Snufje zout
    • Amandelschaafsel en / of grove suiker (ook wel parelsuiker)

Hoe maak je kerstkransjes?

  • De boter in kleine stukjes snijden en in een kom doen
  • Doe de bloem, suiker en een snufje zout en een half ei (eerst even klutsen en dan de helft erbij gieten) bij de boter en kneden maar! Doorgaan tot je een mooi samenhangend deeg hebt
  • Doe de deegbal in huishoudfolie en leg de deegbal ongeveer 30 minuten in de koelkast
  • De oven vast laten voorverwarmen op 150 graden
  • Als het deeg lekker koel is een beetje bloem op je aanrechtblad strooien en de bal uitrollen met deegroller tot je een plak hebt van ongeveer 5 mm dikte
  • Nu steek je de koekjes uit met speciale uitstekers of met een glas. Het gat in het midden maak je met de appelboor
  • Leg de koekjes nu op de bakplaat (ovenpapier eerst op de bakplaat leggen)
  • Bestrijk de koekjes met een bakkwastje met de rest van ei
  • Bestrooi de koekjes met het amandelschaafsel of met de parelsuiker (of allebei!)
  • Bak de koekjes in ongeveer 20 minuten lichtbruin (midden van de oven)
  • Nog heel even laten afkoelen op een rooster en smullen maar

Als je nog niet meteen alle koekjes hebt opgegeten is het wel leuk om er een lint doorheen te doen en om de zelfgemaakte koekjes in de kerstboom te hangen.

 

4 Comments

1 Trackback / Pingback

  1. Receptkoekjesbakken.nl | nl.recipesenthusiastic.com

Geef een reactie

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.


*